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Le nostre proposte sulle novità più interessanti dalle cantine italiane ed internazionali. Ogni mese una nuova entrata da sperimentare.
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PUGLIA
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La divisione della Puglia risulta piuttosto facile, vista la differente natura geologica della regione, e la differente base ampelografica che caratterizza ciascuna macrozona.
LA CAPITANATA E IL NORD BARESE, con i vitigni simili al vicino Abruzzo (bombino nero, Montepulciano e sangiovese) e forme di allevamento espanse, tanta quantità e poca qualità.
LE MURGE, dall'Alta Murgia settentrionale di Castel del Monte, alla Valle d'Itria dei bianchi briosi ne freschi, con l'Uva di Troia a far da vitigno rosso principe, e con Il Primitivo che su questi suoli rossi e ferrosi nasce e si sviluppa (a Gioia del Colle); IL SALENTO, zona meno grande delle precedenti ma decisamente più frazionata e vicina allo stile mediterraneo che appartiene da sempre alla vocazione enologica di questa regione.
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Vini Rossi |
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| Fichimori (Negroamaro) |
Tormaresca |
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| Portulano (Negroamaro) |
Calò |
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| Primitivo di Manduria '06 |
Ognissole |
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| Primitivo Limitone dei Greci |
Paolo Leo |
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| Salice Salentino Limitone dei Greci |
Paolo Leo |
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Vini Rosati |
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| Rosa del Golfo |
Calò |
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