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Le nostre proposte sulle novità più interessanti dalle cantine italiane ed internazionali. Ogni mese una nuova entrata da sperimentare.
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VALLE AOSTA
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In Valle d'Aosta si possono identificare tre macrozone che si differenziano tra loro sia per sotto l'aspetto viticolo che per caratteristiche puramente geografiche. La regione dunque sarà divisibile in BASSA VALLE, quella che mantiene legami con il Piemonte per l'utilizzo del Nebbiolo, e del sistema d'allevamento a pergola come a Carema; IL CENTRO VALLE, dove si trova il meglio della produzione valdostana, comincia a Saint-Vincent, dove il sistema d'allevamento sarà il filare e le denominazioni più conosciute il Torrette e Chambave; L'ALTA VALLE, dopo Saint-Pierre, la Valle torna a stringersi e le difficoltà produttive si fanno eccessive, e troveremo solo l'Anfer d'Arvier per i rossi e il Blanc de Morgex per i vini bianchi.
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Vini Bianchi |
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| Valle d'Aosta Chardonnay 2007 (elevé en fut de chene) |
Maison Anselmet |
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| Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois '05 |
Les Cretes |
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| Valle d'Aosta Muller Thurgau 2006 |
Maison Anselmet |
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| Valle d'Aosta Petite Arvine |
Les Cretes |
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Vini Rossi |
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| Valla D'Aosta Pinot Noir |
Les Cretes |
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| Valle D'Aosta Pinot Noir 2006 |
Anselmet |
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| Valle d'Aosta Torrette 2006 |
Anselmet |
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Vini da Dessert |
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| Arline (Pinot Grigio) |
Anselmet |
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