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Le nostre proposte sulle novità più interessanti dalle cantine italiane ed internazionali. Ogni mese una nuova entrata da sperimentare.
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EMILIA ROMAGNA

Se la distinzione tra Emilia e Romagna è piuttosto semplice anche sotto il punto di vista culturale, oltre che sotto quello squisitamente enologico, meno facile e anzi difficoltoso è cogliere le sottili differenze all'interno della stessa Romagna, dove la base ampelografica uguale a tutte le zone, e le similitudini pedoclimatiche rendono il lavoro di distinzione quasi impossibile.
comunque divideremo l'Emilia tra PARMA E PIACENZA a base di vini frizzanti rossi (barbera e croatina) e bianchi (malvasia); MODENA E REGGIO, ovvero il regno incontrastato dei Lambrusche, con 4 denominazioni d'origine: Grasparossa, Salamino, Sorbara e Reggiano; e la doc di Scandiano e Canossa a base di cabernet e bianchi frizzanti; COLLI BOLOGNESI E RENO, una zona che coincide con le doc omonime che si sviluppano nella periferia nord occidentale di Bologna, dove a predominare è il Pignoletto, soprattutto nella versione frizzante e i rossi a base bordolese.
In Romagna invece la divisione da fare è quella tra il comprensorio di IMOLA E CESENA, vero polmone produttivo della Romagna enologica, a base trebbiano e sangiovese, con l'Albana di Romagna come denominazione tanto discussa quanto fortemente tipica, e la zona DI RIMINI E LA COSTA ADRIATICA, nella quale a parte le pianure sabbiose del Bosco Eliceo, che da Comacchio arrivano a Cervia, il resto non è altro che il naturale prolungamento delle colline della Romagna Centrale; qui il clima cambia, i terreni anche e si sente una leggerezza dei tannini nei rossi, tipici di produzioni “marine”; inoltre al trebbiano qui si unisce il Bianchello, che ritroveremo poi nelle Marche.


Vini Bianchi
Albana di Romagna Progetto 1 Leone Conti
Albana di Romagna Secca Colombina
Albana di Romagna Secco "I Croppi" Celli
Albana di Romagna Vigna della Rocca Tre Monti
Aulente ( Sauvignon Blanc,Chardonnay ) San Patrignano
Camlet ( Chardonnay Frizzante ) Valle delle Lepri
(da coltura biologica)
Clemente Primo (Pagadebit,Sauvignon,Riesling) Enio Ottaviani
Colli D' Imola Ciardo (Chardonnay) Tre Monti
Colli di Rimini Rebola Letizia Valle delle Lepri
(da coltura biologica)
Colli di Rimini Rebola Vigna La Ginestra Podere Vecciano
Grottafresca Frizzante (Chardonnay) Le Rocche Malatestiane
Lunaria (Sauvignon) Castelluccio
Pagadebit di Romagna Eugale Valle delle Lepri
(da coltura biologica)
Pagadebit di Romagna frizzante"Campi del Lago" Celli
Pagadebit di Romagna Renaio Colombina
Pagadebit di Romagna Vigna Delle Rose Podere Vecciano
Pavar Bianco Rubicone (Bombino,Chardonnay,Biancame) Valle Delle Lepri
(da coltura biologica)
Pignoletto Frizzante Cesari
Pignoletto Frizzante Sandoni
Pignoletto Frizzante Vallona
Trebbiano di Romagna Colombina
Trebbiano di Romagna Le Rocche Malatestiane
Trebbiano di Romagna Dalbiere Fatt. Zerbina
Trebbiano di Romagna lt.0,375 Celli
Trebbiano di Romagna Vigna del Rio Tre Monti

Vini Rossi
Alloro (Sangiovese,Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon) Villa Bagnolo
Aulente (Sangiovese) San Patrignano
Campaglione (Sangiovese) Vigne di San Lorenzo
Campiume (Sangiovese) Vigne di San Lorenzo
Colli di Rimini Cabernet Sauvignon Le Rocche Malatestiane
Colli di Rimini Cabernet Sauvignon Lepos Valle delle Lepri
(da coltura biologica)
Colli di Rimini Noi San Patrignano
Colli Piacentini Bonarda - Frizzante Romagnoli
Colli Piacentini Gutturnio (Bonarda, Barbera) Romagnoli
Fieni 2005 (Malbo,Sangiovese,Cabernet) Vigne di San Lorenzo
I Caprai (Sangiovese) Podere Vecciano
Lambrusco dell’Emilia La Fojeta Caprari
Lambrusco di Sorbara Contessa Matilde
Lambrusco Terre Verdiane Ceci
Magnificat 2005 (Cabernet) Ten. La Palazza
Marzieno '03 (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) Fatt. Zerbina
Montepirolo '04 (Cabernet S., Cabernet F., Merlot, Petit Verdot) San Patrignano
Montetauro (Sangiovese) Podere Vecciano
Notturno (Sangiovese) Ten. La Palazza
Otello Nero di Lambrusco Ceci
Ronco dei Ciliegi '04 (Sangiovese) Castelluccio
San Lorenzo 2004 (Cabernet Sauvignon,Merlot) Vigne di San Lorenzo
Sangiovese di R.Sup.Principe di Ribano Spalletti
Sangiovese di R.Sup.Riserva Sole Rosso 2007 Enio Ottaviani
Sangiovese di Romagna Cesari
Sangiovese di Romagna Colombina
Sangiovese di Romagna La Levata Tenuta del Monsignore
Sangiovese di Romagna Le More Castelluccio
Sangiovese di Romagna lt.0,375 Celli
Sangiovese di Romagna Pertinello Ten. Arpineto
Sangiovese di Romagna Ris. Amarcord d’un Ross '05 Tre Re
Sangiovese di Romagna Riserva '03 Cesari
Sangiovese di Romagna Riserva Vigna del Generale 2007 Nicolucci
Sangiovese di Romagna Sup. Le Rocche Malatestiane
Sangiovese di Romagna Sup. Ceregio Fatt. Zerbina
Sangiovese di Romagna Sup. Fermavento G. Madonia
Sangiovese di Romagna Sup. Le Betulle Leone Conti
Sangiovese di Romagna Sup. Le Grillaie Celli
Sangiovese di Romagna Sup. Le Trò Colombina
Sangiovese di Romagna Sup. Ris. Avi '05 San Patrignano
Sangiovese di Romagna Sup. Ris. Batest '06 Valle delle Lepri
(da coltura biologica)
Sangiovese di Romagna Sup. Ris. Le Grillaie '05 Celli
Sangiovese di Romagna Sup. Ris. Ombroso '05 G. Madonia
Sangiovese di Romagna Sup. Ris. Pietramora '04 Fatt. Zerbina
Sangiovese di Romagna Sup. Ris. Pruno '04 Ten. La Palazza
Sangiovese di Romagna Sup. Sassetto Villa Bagnolo
Sangiovese di Romagna Sup. Sorgara Villa Bagnolo
Sangiovese di Romagna Sup. Sprugnolo lt. 0,375 Valle delle Lepri
(da coltura biologica)
Sangiovese di Romagna Sup. Torre di Ceparano '06 Fatt. Zerbina
Sangiovese di Romagna Sup. Tre Rocche Nicolucci
Sangiovese di Romagna Sup. Vigna Sperone Tre Re
Sangiovese di Romagna Sup. Vignalmonte Podere Vecciano
Sangiovese di Romagna Sup.Ris. Bagnolo '06 Villa Bagnolo
Sangiovese di Romagna Sup.Ris.Petrignone '04 Tre Monti
Sangiovese di Romagna Sup.Sprugnolo Valle delle Lepri
(da coltura biologica)
Sangiovese Rubicone Pavar Valle delle Lepri
(da coltura biologica)

Vini Rosati
Terry Rosè (Sangiovese,Merlot) Valle delle Lepri
(da coltura biologica)

Vini da Dessert
Albana di Romagna Colombina
Albana di Romagna Dolce "Le Querce" Celli
Albana di Romagna Passita Casa Lola 0.5 Tre Monti
Albana di Romagna Passita Colle del Re lt. 0,5 Cesari
Albana di Romagna Passita Scacco Matto '03 lt. 0,375 Zerbina
Albana di Romagna Progetto 2 Leone Conti
Albana di Romagna Spumante La Talandina Celli
Cagnina di Romagna Colombina
Cagnina di Romagna Le Rocche Malatestiane

Olio Extra Vergine di Oliva
Olio Extra Vergine di Oliva Brisighella DOP lt. 0,5 COOP. AGRICOLA BRISIGHELLESE Brisighella (RA)
Olio Extra Vergine di Oliva Pieve Tho lt. 0,5 COOP. AGRICOLA BRISIGHELLESE Brisighella (RA)



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