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Sono oltre 1000 le etichette dei vini presenti nell'Enoteca, insieme ai distillati e ad alcuni prodotti locali, facilmente consultabili all'interno della sezione.
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[ entra ] |
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 versione stampabile
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Il vino è affinato in grandi botti di rovere di Slavonia (50/70 hl.) per 2/3 mesi.
Le cinque vigne di Verdicchio che l’azienda possiede, sono in posizione diversa come altitudine ed esposizione. La vendemmia è eseguita manualmente con pressatura soffice e selezione solo della prima spremitura e le vigne sono vinificate in modo separato. Per sviluppare al massimo le diverse personalità dei vini non sono utilizzati impianti di refrigerazione in quanto l’azienda dispone di ampie cantine sotterranee.
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Colore
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Giallo paglierino intenso.
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Profumo
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Delicato ma persistente, piacevolmente fruttato, lieve sentore di mela golden, mandorla.
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Corpo
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Secco, equilibrato, buon corpo, stoffa elegante.
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Abbinamenti
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Ottimo aperitivo, primi piatti di pesce, brodetti di pesce e crostacei, carni bianche, formaggi freschi.
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Temperatura di servizio
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10/14°
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Gradi alcolico
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12,5% vol.
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Bottiglie prodotte
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60.000
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