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Sono oltre 700 le etichette dei vini presenti nell'Enoteca, insieme ai distillati e ad alcuni prodotti locali, facilmente consultabili all'interno della sezione.
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| Montepulciano d'Abruzzo di Marramiero |
Da un vitigno selezionato di notevole levatura per struttura e corposità, nasce Inferi, Montepulciano d'Abruzzo della cantina Marramiero, imbottigliato in quantità limitata. L'invecchiamento per 12 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia di varia capacità ed il successivo affinamento in bottiglia, ne completano la maturazione.
Le uve destinate alla produzione del vino Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. sono ottenute da vigneti ubicati in terreni collinari o di altopiano, la cui altitudine non deve essere superiore ai 500 metri s.l.m. ed eccezionalmente ai 600 metri per quelli esposti a mezzogiorno. La resa massima di uva non deve essere superiore a 140 q.li per ettaro mentre la gradazione alcolica minima pari all'11,5 %.
Colore
Rosso rubino con riflessi granata
Profumo
intenso con note di vaniglia
Gradazione alcolica
13,5% vol.
Sapore
Persistente, corposo.
Abbinamenti
Ottimo con i primi piatti a base di tartufo, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, salumi.
Servizio
va servito preferibilmente alla temperatura di 18 - 20° C.
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