Per una migliore degustazione dei vini, consigliamo in questa sezione l’abbinamento piů adatto fra le coppe e alcuni tipi di vini e liquori.

Vino Rosso Questa grande coppa con il bordo dalla forma ellittica č creato per i rossi complessi, e concentra i tannini e il bouquet dei Bordeaux ricchi e maturi. Consigliamo questo bicchiere anche per Shiraz, Rioja e Cabernet Savignon.

Vino Rosso Disegnata appositamente per i vini pregiati a corpo pieno con elevato tasso alcolico, questa coppa classica č indicata per i rossi di Borgogna, il Barolo e il Barbaresco. La coppa permette la massima ossigenazione per un rapido sviluppo dell’aroma, che si caratterizza per l’odore del legno della botte.

Vino bianco giovane Questo bicchiere leggermente tondeggiante, č il piů utilizzato per esaltare il retrogusto acido dei bianchi quali Rielsing e Sylvaner. La naturale presenza di acido carbonico produce un sapore acido e il bordo del bicchiere, cosě disegnato aiuta a depositare il vino sulla punta della lingua, la parte meno sensibile al sapore acido.

Vino Bianco Questo bicchiere da vino, adatto ai vini bianchi in genere, č particolarmente usato per i vini giovani e fruttati e anche per quelli che rilasciano le piů delicate fragranze e bouquet.

Chardonnay Questo bicchiere particolare č stato disegnato specialmente per i vini bianchi piů forti e maturi, con poca aciditŕ come lo Chardonnay. La forma del bicchiere preserva l’aroma forte.

Sherry Questo bicchiere č ideale per i classici nel mondo dei vini forti. Raccomandiamo questo bicchiere per gli Sherry tradizionali quali Finos, Amatillados e Olorosos.

Porto Questo bicchiere classico č chiamato anche Copita. Il collo allungato preserva l’aroma fugace e l’essenza del legno. Raccomandato per il Vintage e il Tawny Port e per vini forti come il Marsala, il Madeira e i vini da dessert.

Cognac Usato dalle piů famose distillerie di cognac, questo bicchiere č disegnato in modo tale da far smorzare il gusto penetrante dell’alcool dalla fragranza di sigari, frutta secca e spezie.

Grappa Questo bicchiere č stato realizzato per esaltare il “tresteer”, nome dato ai residui della grappa usati dopo la prima spremitura per la produzione di vino e nuovamente spremuti una seconda volta per ottenere la grappa. Il bicchiere stretto e cilindrico concentra gli aromi e accentua il bouquet prevenendo la predominanza dell’alcool.

Distillati Questo speciale bicchiere č disegnato per accentuare l’aroma degli alcolici leggermente fruttati, frutta con semi o noccioli. Le proporzioni della coppa fanno sě che l’alcol e la frutta si miscelino perfettamente nel punto piů ampio del bicchiere. La base tonda e il collo stretto concentrano l’aroma e al tempo stesso riduce il gusto alcolico predominante.

Champagne La forma dritta e stretta del flute č disegnata primariamente per mantenere fresco lo Champagne e il Prosecco e per preservare il vino frizzante.